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creamy chicken soup with pasta and spinach

Cremige Hühnersuppe mit Pasta und Spinat in 30 Minuten

Eine cremige Hühnersuppe mit Pasta und Spinat – perfekt für kalte Tage.

  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 300 g Hühnerbrust, gewürfelt
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 200 g Pasta (z.B. Fusilli)
  • 100 g frischer Spinat
  • 200 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Erhitze das Olivenöl in einem Topf.
  2. Brate Zwiebel und Knoblauch an, bis sie weich sind.
  3. Füge das Hühnerfleisch hinzu und brate es goldbraun.
  4. Gieße die Hühnerbrühe ein und bringe sie zum Kochen.
  5. Füge die Pasta hinzu und koche sie al dente.
  6. Gib den Spinat und die Sahne hinzu, rühre gut um.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

  • Für eine vegane Variante Sahne durch Kokosmilch ersetzen.
  • Frische Kräuter wie Petersilie verfeinern den Geschmack.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Suppe
  • Method: Kochen
  • Cuisine: International
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350 kcal
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 800 mg
  • Fat: 15 g
  • Saturated Fat: 7 g
  • Unsaturated Fat: 6 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 30 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 25 g
  • Cholesterol: 80 mg

Keywords: cremige Hühnersuppe, Pasta, Spinat, einfach, schnell