Ingredients
Scale
- 2 Chilenische Wolfsbarschfilets (je ca. 200 g)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL frischer Thymian
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Reibe die Fischfilets mit Olivenöl ein und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Lege die Zitronenscheiben und den gehackten Knoblauch auf die Filets.
- Bestreue den Thymian darüber.
- Lege die Filets auf ein Backblech und backe sie für 12-15 Minuten.
- Serviere heiß mit einer Beilage deiner Wahl.
Notes
- Frische Zitrone verstärkt den Geschmack.
- Überbacken vermeiden, da der Fisch sonst trocken wird.
- Für mehr Aroma kannst du Rosmarin verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Fischgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Filet (200 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Chilenischer Wolfsbarsch, Fisch, Backen, Gesund