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carne guisada with floor tortillas

10 köstliche Geheimnisse für perfekte Carne Guisada mit Tortillas

Ein herzhafter Eintopf mit zartem Rindfleisch und weichen Maistortillas.

  • Total Time: 110 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Rindfleisch, gewürfelt
  • 2 EL Öl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 400g Dosentomaten
  • 250ml Rinderbrühe
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 8 Maistortillas

Instructions

  1. Öl in einem Topf erhitzen und das Rindfleisch anbraten.
  2. Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und 5 Minuten dünsten.
  3. Tomaten, Brühe und Gewürze hinzugeben und 1,5 Stunden köcheln lassen.
  4. Tortillas nach Packungsanweisung erwärmen.
  5. Eintopf mit Tortillas servieren.

Notes

  • Fleisch kann durch Hähnchen ersetzt werden.
  • Für mehr Schärfe Chiliflocken hinzufügen.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 90 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Schmoren
  • Cuisine: Mexikanisch
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 6g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 80mg

Keywords: Rindfleisch, Eintopf, Mexikanisch, Tortillas