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Blumenkohl Salat

Perfekter Blumenkohl Salat: Dein neues 15-Minuten-Lieblingsrezept

Ein einfacher und erfrischender Blumenkohl Salat, perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit.

  • Total Time: 45 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 mittelgroßer Blumenkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Handvoll frischer Petersilie, gehackt

Instructions

  1. Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.
  2. Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Blumenkohlröschen hinzufügen und gut vermengen.
  4. Salat 30 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen.
  5. Vor dem Servieren mit Zitronensaft und Petersilie garnieren.

Notes

  • Kann mit anderen Kräutern wie Dill variiert werden.
  • Für mehr Geschmack Knoblauch oder Zwiebel hinzufügen.
  • Hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten
  • Category: Salat
  • Method: Roh
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegan

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 80
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 4g
  • Saturated Fat: 0.5g
  • Unsaturated Fat: 3.5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 10g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Blumenkohl Salat, vegan, einfach, Beilage