Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Bier (hell)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Butter für die Form
Instructions
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Springform mit Butter einfetten.
- Quark, Zucker, Eier, Bier, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
- Mehl und Backpulver unterheben.
- Den Teig in die Springform füllen.
- 50-60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Verwende ein helles Bier für einen milden Geschmack.
- Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Bier Käsekuchen, deutscher Käsekuchen, Quarkkuchen