Ingredients
Scale
- 200 g dunkle Schokolade (70% Kakao)
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 100 ml dunkles Bier (z.B. Porter oder Stout)
- 1 Prise Salz
Instructions
- Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
- Zucker und Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Salz sieben und unterheben.
- Das Bier langsam einrühren, bis der Teig glatt ist.
- Den Teig in eine gefettete Backform füllen.
- Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 25-30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Notes
- Das Bier verleiht den Brownies eine malzige Note.
- Für eine intensivere Schokoladennote können Sie zusätzliche Schokoladenstücke unterheben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 22 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Bier Brownies, Schokoladenkuchen, Dessert mit Bier