Ingredients
Scale
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 Karotten
- 1 Stange Lauch
- 2 Stangen Sellerie
- 1 Zwiebel
- 1 EL Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen.
- Karotten, Lauch, Sellerie und Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
- Das geschnittene Gemüse in die Brühe geben und 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gehackte Petersilie hinzufügen und servieren.
Notes
- Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie die Brühe länger köcheln lassen.
- Frisches Gemüse sorgt für den besten Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 80
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Gemüse Suppe klar, vegetarisch, einfach