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bärlauch rezepte mit nudeln

25-Minuten Bärlauch Rezepte mit Nudeln für puren Genuss

Einfache Rezepte mit Bärlauch und Nudeln für eine schnelle und leckere Mahlzeit.

  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 200g Nudeln
  • 100g frischer Bärlauch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: 50g geriebener Parmesan

Instructions

  1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
  2. Bärlauch waschen und grob hacken.
  3. Knoblauch schälen und fein hacken.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch kurz anbraten.
  5. Bärlauch dazugeben und 1-2 Minuten dünsten.
  6. Gekochte Nudeln unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Nach Belieben mit Parmesan servieren.

Notes

  • Bärlauch nicht zu lange erhitzen, sonst verliert er sein Aroma.
  • Für eine cremige Variante etwas Sahne hinzufügen.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen, Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350 kcal
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 50g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 12g
  • Cholesterol: 5mg

Keywords: Bärlauch, Nudeln, einfach, schnell, vegetarisch