Ingredients
Scale
- 200 g frischer Bärlauch
- 100 ml Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zitronensaft
- 50 g Pinienkerne
Instructions
- Bärlauch waschen und trocken tupfen.
- Zusammen mit Olivenöl, Salz und Zitronensaft in einen Mixer geben.
- Alles fein pürieren.
- Pinienkerne hinzufügen und kurz mixen.
- In sterile Gläser füllen und kühl lagern.
Notes
- Hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Monate.
- Kann auch eingefroren werden.
- Passt gut zu Pasta oder Brot.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Dip
- Method: Mixer
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 EL
- Calories: 50 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Bärlauch, haltbar, Rezept, Dip