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Avocado Salat mit Kichererbsen

Avocado Salat mit Kichererbsen: Perfekter 10-Minuten-Genuss

Ein einfacher und nahrhafter Salat mit Avocado und Kichererbsen, perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit.

  • Total Time: 10 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

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  • 1 reife Avocado, gewürfelt
  • 1 Dose Kichererbsen (400g), abgetropft und gespült
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Handvoll Kirschtomaten, geviertelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Frische Petersilie, gehackt

Instructions

  1. Kichererbsen in einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Avocado, Zwiebel und Kirschtomaten hinzufügen.
  3. Vorsichtig vermischen, um die Avocado nicht zu zerdrücken.
  4. Mit frischer Petersilie bestreuen.
  5. Kurz im Kühlschrank ziehen lassen, falls gewünscht, und servieren.

Notes

  • Für mehr Geschmack können Sie geröstete Kichererbsen verwenden.
  • Hält sich im Kühlschrank bis zu einem Tag.
  • Mit Fladenbrot oder als Beilage zu Gegrilltem servieren.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten
  • Category: Salat
  • Method: Kein Kochen
  • Cuisine: Mediterran
  • Diet: Vegetarisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 10g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Avocado Salat, Kichererbsen Salat, vegetarisch, einfach, schnell