Ingredients
Scale
- 1 reife Avocado, gewürfelt
- 200 g gekochte Kichererbsen
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Handvoll Kirschtomaten, halbiert
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Die Avocado würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
- Kichererbsen, Zwiebel und Tomaten in eine Schüssel geben.
- Avocado dazugeben und vorsichtig mischen.
- Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie geröstete Kichererbsen verwenden.
- Der Salat schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Rohkost
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Avocado, Kichererbsen, Salat, vegetarisch, gesund