Ingredients
Scale
- 2 Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 1 TL Kardamompulver
- 200 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 1 Prise Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Äpfel mit Zitronensaft mischen, um Verfärbung zu verhindern.
- Sahne, Zucker und Kardamom in einem Topf erhitzen, bis der Zucker sich auflöst.
- Äpfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
- Zimt einrühren und pürieren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Abkühlen lassen und kalt servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante Sahne durch Kokosmilch ersetzen.
- Kann mit Nüssen oder Honig garniert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Apfel, Kardamom, Creme, Dessert, vegetarisch