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Aardappelpartjes mit Dip

Perfekte Aardappelpartjes mit Dip: 5 einfache Schritte

Knackige Ofenkartoffeln mit einem cremigen Dip.

  • Total Time: 45 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 kg Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200 g Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL frischer Schnittlauch

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Wasche und schneide die Kartoffeln in Viertel.
  3. Vermische die Kartoffeln mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
  4. Lege sie auf ein Backblech und backe für 30 Minuten.
  5. Verrühre Joghurt, gehackten Knoblauch und Schnittlauch für den Dip.
  6. Serviere die warmen Kartoffeln mit dem Dip.

Notes

  • Verwende festkochende Kartoffeln für beste Ergebnisse.
  • Der Dip kann einen Tag im Voraus zubereitet werden.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Beilage
  • Method: Gebacken
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 250
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 5mg

Keywords: Ofenkartoffeln, Dip, Vegetarisch, Einfach