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15-Minuten Pasta mit Pesto

15-Minuten Pasta mit Pesto – Blitzrezept für Genussmomente

Schnelle und einfache Pasta mit frischem Pesto in nur 15 Minuten.

  • Total Time: 15 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 250g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
  • 50g frisches Basilikum
  • 30g Pinienkerne
  • 50g Parmesan, gerieben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100ml Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente.
  2. Geben Sie Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl in einen Mixer.
  3. Pürieren Sie alles zu einer glatten Paste.
  4. Würzen Sie das Pesto mit Salz und Pfeffer.
  5. Vermengen Sie die gekochte Pasta mit dem Pesto.
  6. Servieren Sie die Pasta heiß oder warm.

Notes

  • Sie können die Pinienkerne durch Walnüsse ersetzen.
  • Für eine vegane Variante verwenden Sie Hefeflocken statt Parmesan.
  • Das Pesto hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 5 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 18g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 12g
  • Cholesterol: 10mg

Keywords: Pasta, Pesto, schnell, einfach, vegetarisch