Ingredients
Scale
- 1 Tasse gekochter Reis
- 200 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Taco-Gewürzmischung
- 1/2 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft
- 1/2 Tasse Mais, abgetropft
- 1/4 Tasse gehackte Tomaten
- 1/4 Tasse geriebener Käse
- 2 EL Sauerrahm
- 1 EL gehackte Korianderblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate das Hähnchen mit der Taco-Gewürzmischung an, bis es durchgegart ist.
- Erwärme den Reis in der Mikrowelle oder einem Topf.
- Schichte den Reis, das Hähnchen, Bohnen, Mais und Tomaten in einer Schüssel.
- Toppe mit Käse, Sauerrahm und Koriander.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Version das Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Die Bowl kann mit Avocado oder Guacamole ergänzt werden.
- Für mehr Schärfe eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Schichten
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Burrito Bowl, Schnelles Rezept, 15-Minuten Gericht